Les plats

Poursuivons notre route des spécialités Alsaciennes

Nos petits plats - Ver siche majelle felle

  Tarifs en €
   
Assiette "Buerestuebel" (charcuteries et crudités) 12 € 
Salade "Alsacienne" (Gruyère et cervelas) 14 € 
Cervelas poêlé; oeufs au plat, galettes de pommes de terre 13 € 
Jambonneau braisé "bien croustillant"*
Sur un lit de choucroute et pommes de terre sautées ou salade verte*
15,50 €
Quenelles de foie maison accompagnées d'oignons frits
Choucroute et pommes de terre sautées
15,50 €
Fleischschnagges maison avec sa sauce à la crème aux lardons
Avec salade verte
15,50 €
Pavé de quasi de veau* avec sa sauce crème aux champignons
Spaetzle maison ou salade verte*
22 €
Joues de porc confites, sauce au pinot noir, carottes, champignons
ou au bouillon* avec spaetzle ou salade verte*
15,50 €
Entrecôte poêlée "Maître d'hôtel",
Pommes de terre sautées et salade verte*
20 €
Galettes de pomme de terre "Grumbeerekechle", rosace de Truite saumonée
Fleurs de câpre et sa sauce au raifort*
15 €
Matelote de poissons : Truite saumonée, quenelles de poissons, écrevisses.
Sauce au vin blanc et pâtes fraîches
22 €

*Sans gluten

Pour connaître les allergènes contenus dans les plats,  un document détaillé est à votre disposition au restaurant.